Ouverture de la 3 ème édition du Festival du café et du cacao
La troisième édition du festival café-cacao s’est ouvert ce mercredi 23 octobre 2024 à Lomé en présence des autorités politiques, traditionnelles et les différents acteurs cette la filière . Le festival du Café-cacao est un évènement majeur qui célèbre le café et le cacao du terroir. Placé sous le thème « La qualité, l’excellence sur toute la chaîne de valeur du café et du cacao », ce festival est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chocolat et de café, les producteurs et acteurs de l’industrie agroalimentaire locale .
L’événement est organisé par ChocoTogo sous le parrainage du secrétaire général du Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), M. Enselme Gouthon, ce festival à promouvoir, déguster, et valoriser les produits dérivés du café et du cacao togolais. « Ce festival vise à faire connaître le café et le cacao de notre pays et à renforcer les capacités des producteurs locaux pour mieux valoriser nos ressources. Nous invitons tous les Togolais à venir découvrir ces produits d’excellence pendant ces quatre jours. », a rappelé Enselme Gouthon dans son discours de lancement.
Cette 3e édition du festival du café-cacao, coïncidant avec le mois du consommer local, donnera lieu à des dégustations afin de stimuler la consommation intérieure du café et cacao pour améliorer les revenus et moyens de subsistance des producteurs togolais. « Nous transformons le café et le cacao de chez nous et nous aimerions dire au monde entier que le Togo a le meilleur cacao du monde et c’est à nous de le valoriser.›› Éric AGBOKOU le directeur général de ChocoTogo
Ce festival est également une occasion pour célébrer les médailles obtenues par les producteurs et transformateur togolais au concours d’excellence .‹‹ce festival est l’occasion de célébrer les médailles d’or, d’argent et de bronze que nous avons reçues au concours Excellence 2023. Nous voulons aussi créer un lieu où nous pouvons présenter toute la filière du café et du cacao, afin que le public puisse connaître les acteurs. Durant ce festival, nous invitons la population togolaise à venir déguster le café, le cacao et le chocolat du Togo » a ajouté Mr Agbokou, Directeur Général de Choco Togo.
Pendant les 4 jours, du 23 au 26 octobre 2024 est prévu des expositions et foires, des conférences et ateliers, une dégustation et table ronde, une démonstration de la transformation artisanale du cacao et une remise de prix aux meilleurs exposants. Les populations sont invitées à déguster le café et le cacao sur le site du festival à l’espace FAO situé entre la BCEAO et l’hôtel du 2 février
Rappelons que ce festival coïncide avec le 10e anniversaire de la coopérative Choco Togo, une structure qui excelle dans la transformation et la valorisation du cacao et du café togolais
La rédaction
